EI LOVE YOU NOT!
Hou jij van dieren? Dan heb je pech als je nog een ei eet. Want hoewel het Productschap voor Pluimvee en Eieren (PPE) zegt dat eieren van jou houden, betekent het eten van eieren een verschrikkelijk leven en einde voor vele kippen. En de gezondheidsvoordelen worden daarnaast ook nog eens overdreven. Er bestaan namelijk veel gezondere en lekkerdere (plantaardige) alternatieven.
Zou jij een moord doen voor een ei?
Per jaar worden 30 miljoen haantjes vermoord omdat haantjes nou eenmaal geen eieren leggen. Schandalig! Vind je ook niet? In plaats van dat het PPE meer geld steekt in onderzoek om te zorgen dat er geen haantjes geboren worden geven ze liever 1,2 miljoen euro uit aan een reclamecampagne om het eten van eieren meer te promoten. Kortom.. meer consumptie misschien van eieren en dus meer haantjes die vergast of versnipperd worden.
Elk kuikentje dat uit een ei komt belandt op de lopende band. De haantjes zijn niet bruikbaar, omdat ze geen eieren leggen, en worden vergast of versnipperd (ook voor biologische eieren!). Ze zijn voor de sector waardeloos.Bij de hennetjes worden de snavels gekapt, vervolgens leven zij ongeveer 17 maanden als leghen en gaan daarna naar de slacht. In Nederland zijn er 45 miljoen legkippen. De meeste daarvan zitten nog steeds in legbatterijen. Een dier heeft daarin vaak maar ongeveer een A4’tje aan ruimte. Veel stress en welzijnsproblemen zijn in deze sector dan ook aan de orde van de dag.
Gezondheidsvoordelen?
Als we de PPE moeten geloven is de gezondheid van een mens afhankelijk van de eieren van een kip. Eieren bevatten diverse vitamines en mineralen die je gemakkelijk uit andere producten kunt halen. Het gaat o.a. om de vitamines A, B, D, E en de mineralen Calcium, IJzer en zink. Al deze stoffen kun je ook halen uit (plantaardige) bronnen zoals noten, granen, groenten, peulvruchten, zonlicht en fruit. De meeste van deze bronnen staan standaard op het dagelijks menu van de gemiddelde mens. Eieren zijn dus echt overbodig.
Met onze tips over eivrije recepten, eivervangers en overige informatie is het een eitje om ei-vrij te eten!
